Canto al turrón de Alicante
Oh, noble turrón de Alicante, de antigua estirpe imperial, joya dulce de nuestras tierras, tesoro sin par celestial.
De Xijona llega tu fama, con almendra marcona, la mejor, blando y duro, el de Espí se forja artesanal con cariño y amor.
En la cuna de Alicante naciste, con secretos guardados con fervor, cada bocado es un canto, a la tradición y su esplendor.
Tus sabores cruzan mares, los cruceros te llevan lejos, consumidores extranjeros te adoran, como una delicia, un reflejo en el mar Mediterráneo.
Delicias que nombran a nuestra provincia, testimonio de un arte centenario, cada pieza, un susurro de historia, en cada hogar, un festín dulce legendario.
Oh, turrón de almendra y miel, embajador de nuestra tierra, en cada fiesta y celebración, eres el sol que nunca se cierra.
Tradición que se palpa en cada corte, orgullo que en cada trozo se siente, turrón de Alicante, dulce eterno, que en nuestros corazones, siempre a la piedra latente.
Así canto a tu grandeza, a tu esencia pura y vital,
oh, turrón de Alicante, símbolo inmortal,
de nuestra provincia, joya sin igual al paladar:
Turrón dulce palabra.
Ramón Palmeral
Alicante 18-05-2024
