Palmeral pinta tomates en contraposición de las grandes frutas en los bodegone: granadas, piñas, mendrillos... Estos son tomates humildes y contidianos que merecen una reprentación artítica plástica y creativa singular. Son símbolo de mis obras, en el periodo de "intelectuialismo", pues aparecen en todos sus cuadros. Alimento nutritivo, queroteno, arte.
Al pintor alicantino Ramón Palmeral se le conoce por el de los tomates, como símbolo de su obra.
El tomate violeta
(Palmeral en la presentación de su exposición el 1 de septiembre 2015 en la Asociación de Artistas Alicantinos)
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"El huevo creador", colección particular
"La gran tomatera" colección privada del pintor Palmeral, 2009